80后已经前赴后继的迈入而立之年，那些拎着空瓶子到副食店打酱油、芝麻酱、买散装虾片的记忆，早已被鳞次栉比的大超市、小连锁店涂抹得黯淡了许多。连小卖部的市场份额都已被7-11、全家等24小时营业超市挤得苟延残喘。但在老北京的胡同里，却有一家国营的副食店屹然挺立。甚至家住在天通苑，都会为那一口老北京的味道，辗转前往。

老北京的炸酱香 ——顺便“打个酱油"

麻酱面和炸酱面是老北京人的最爱，这儿卖的黄酱和超市里的味不一样。打开来酱香从鼻孔直窜到胃里，勾出伺机而动的馋虫。1斤酱、1斤肉、1小勺糖、1棵葱和1两油，按照秘方一步步来，就能制成纯正的老北京炸酱。到底是怎样的步骤？还是自己到赵府街副食店里买一瓶黄酱，将这秘方讨来吧。

前鼓楼苑胡同——重访元代昭回坊

前鼓楼苑胡同也有着悠久的历史，它在元代的时候属昭回坊，明代属靖恭坊，称孤老胡同，因曾有一养老院而得名。清代时属镶黄旗，乾隆时称前鼓楼院，宣统时称前鼓楼苑，民国后沿称。

后鼓楼苑胡同——曾经的制鼓作坊
后鼓楼苑胡同，清宣统时称后鼓楼苑，据传，因此地多为制鼓作坊而得名。民国后沿称。1965年整顿地名时将大亨里并入，改称后鼓楼苑胡同。“文化大革命”中一度改称辉煌街八条，后恢复原名。现胡同内均为居民住宅。

东棉花胡同原先叫棉花胡同，后来因为西城区也有一条叫棉花胡同，所以就区分开了，加了个“东”字。东棉花胡同的由来，象北京所有的胡同一样，都是有来头有说道的无暇考证，只是从这条东棉花胡同走向东西南北，都能找到很多名流的旧居。小院是有点现代味的平房，似乎象要模仿四合院的架式建起来的，房顶有护栏，可凭栏远眺，但望不到远去，四周的楼房挡住了想远去的视力，在楼宇下的一幢幢古宅，对比下格外突出了历史的痕迹。东棉花胡同15号宅的内宅门，为中西合璧式的拱形券门，门上砖雕精细，雕有花卉、走兽、吉祥图案。该宅原为清末一刘姓将军的住宅，现为多户居民合住。

(东棉花胡同15号宅 )

在这个胡同里蹲着一个大有名气的学院──中央戏剧学院。这儿的人简称：中戏。

(中央戏剧学院）

在你的记忆中，你还能记得那些老北京的物件？你还能一一叫出它们的名字吗？童年的回忆在时间的消磨中逐渐被淡化，让我们遗忘了那些伴随着我们一起成长的老物件。如今，在位于东城区鼓楼东大街的南锣鼓巷，有一座专门展览北京老物件的博物馆。让我们走进南锣鼓巷的老物件博物馆，重新拾起以往的岁月中某一个小小而短短的片段。

（老物件博物馆）