和平解放北京的意义是完整的保存了北平这个古都。问题是，城现在呢？我们卓越的城管队伍和对钢筋水泥的崇拜，让小吃诞生的土壤不复存在，小吃都走进高楼变成奢侈品慢慢死掉。也不会诞生新的了。至此一点，可窥全豹。中华小吃保存最好的在哪儿？在台北。。没办法。