当你推开街角那扇小小的酒吧门时，你是带着怎样的心情呢？大多数到酒吧的人，都多多少少的带着忧郁与烦恼、不安与痛苦、挣扎与抉择；这时候，你需要一杯怎样的酒让你释怀呢？
和所有大多数人一样，对于调酒师这种职业，我们都是带着一种另类的眼光去看待的，因为不了解，因为不理解。
《调酒师》中的他叫佐佐仓溜，是东京银座一个名叫“伊甸园酒吧”中的调酒师。一个小小的酒杯中盛着五彩的鸡尾酒，那不仅仅是调酒师调出的酒的味道，也是调酒师调出了坐在吧台上你心情的味道。
人说酒杯里蕴涵了很多人生哲理。酒可以说是生活中一剂重要的调味料，而酒吧则可称作人生五味的大集市。快捷的生活步调使得很多人把酒吧看作是工作之余最重要的社交休闲场所，人们习惯向与自己没有利害冲突的局外人倾诉衷肠。
有时，将尘封的回忆唤醒；
有时，将沉重的哀伤治愈；
有时，将沦落的内心点燃。
调酒师这个职业往往显得十分微妙，作为酒吧侍应他们向顾客提供服务；而作为经营者他们更多的担任倾听者的角色。调酒师不仅要调出可口的饮品，同时也必须学会调和酒吧场所的气氛和顾客的情绪。
原来，调酒师的职业充当的不仅仅是酒保的角色，更多的是给予那些心情徘徊在边缘人的温暖；只是一杯适合心情的味道，就可以感动整个的你！
没有华丽的言辞，没有激烈的情绪，也没有掺杂浪漫的爱情，只是一个小小的酒吧空间，一个小小的吧台和坐在吧台对面的你或他（她）。只是吧台中的调酒师已经看到了你的内心，他知道现在的你需要什么样的酒。行行色色的人物，各种各样的心态，为人们内心治疗，是调酒师的快乐。佐佐仓留就是这样一个一直坚持贯彻这个信念的人，“能够成为调酒师是我最大的幸事，希望我的酒可以赐予更多的你心灵安慰！”他调制出的“神之一杯 ”是所有品尝过的人终身难忘的。就像剧中所说的那样“也许，几年之后，你会忘记调酒师的名字，但是绝对不会忘记酒的味道！”
我并不是一个好酒的人，品尝的鸡尾酒比较少，突然间很想来一杯像佐佐仓溜调制“神之一杯 ”这样的酒，我想那种感觉一定很棒。
原来，人生可以就是这样一杯酒啊！
2007年《调酒师》
dongman