由于顾客太多，散客只能点成套茶点，不同套系包含的品种数量不同。我毫不犹豫选了最全的那套。这当中吃起来最有趣的当属蟹黄汤包。蒸熟的汤包单独躺在一个小笼里，皮薄如纸，几近透明，稍一动弹便可看见里面的汤汁在轻轻晃动。这时我才知道桌子上玻璃杯里插着的一把吸管是做什么用的，原来这里面全部是汤的汤包是用吸管吸的！品尝汤包还有十二字要领：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。热腾腾的汤包上来后不要心急，小心烫着嘴。细细品尝，蟹黄汤汁的鲜美和浓郁，绝不是一般地方能品尝到的。