日本自由行——吃货最中意的冬季美食

回复 学会坚强 2014-01-10 15:58

不知道自由行的花费高不高啊？ 能承受最好了。。

回复 秋风秋叶 2014-01-10 09:45

吃货来也~~

回复 不怕滂沱 2014-01-09 15:24

自由行就是自由自在的，吃东西也是啊，想吃什么就吃什么。。。

回复 一脸憔悴 2014-01-09 11:42

顶，，这是合我口味的东西

回复 新旅行 2014-01-09 10:42

冬天里嘴巴就是停不下来，看了楼主的文就更饿了！吃货的我表示中枪了。

回复 爱恨缠绵 2014-01-09 10:07

等我有钱了，我也去日本把这些东东都吃个遍。。

回复 梵音袅袅 2014-01-08 16:40

楼主知道的还真是不少嘛，这些你都吃过了么？？

回复 还在徘徊 2014-01-08 11:04

想去日本自由行的朋友，有口福了哦！！嘿嘿。。。

回复 半梦半醒 2014-01-08 10:22

感觉日本人还真是挺会吃的啊，很讲究~~

回复 痴人一场梦 2014-01-08 09:51

沙发~~呀呀。。。流口水了有没有？？

回复 梦妮 2014-01-07 16:16

美食A区——关键词“暖暖滴~快到锅里来”
寿喜锅（寿喜烧）

看似拥有“毫不怕冷”技能的日本人，冬天里对于暖锅的喜爱完全不输任何人。每到寒冷的冬季，在家中、公司同事或是朋友聚餐中，只要说一句“今晚我们吃汤锅吧”，气氛顿时便会热闹起来。
将薄片牛肉、蔬菜等食材一同放入甜辣汤汁中炖制而成的“寿喜烧”，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。

回复 梦妮 2014-01-07 16:13

石狩锅

石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，主要食材是鲑鱼刺身，将鲑鱼或蔬菜等食材用酒糟汤汁和味噌进行调味后炖煮。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。北海道东部一般都称为“十胜锅”。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。浓浓的汤汁与鱼、蔬菜等食材同时放入大锅中煮制而成的汤锅料理，既有健康滋补的功效，寒冬中享受融融暖意，绝对给力！

相扑什锦锅

假如亲第一次去日本不到北海道而是去东京周边，那东京当地必推的汤锅就是“相扑什锦锅”。在鸡骨熬成的浓汤中加入肉、鱼、肉圆、蔬菜等炖制的相扑锅，感觉很“敦实”，难怪可以作为相扑选手训练后的大餐，其中均衡的营养成分和美味的口感都让人欲罢不能。相关的简易料理包在超市中也有卖，人气也是杠杠滴~

回复 梦妮 2014-01-07 16:12

美食B区——关键词“我们就要高！大！上！”
北海道蟹宴

除了很亲民的汤锅料理，日本冬季“高大上”料理不得不说就是北海道蟹宴。似乎再也没见过比北海道帝王蟹个头更大的蟹了，一般大的有5斤重，小的也有3斤。所以，一个人要啃下一只帝王蟹，难度很大。
北海道函馆附近有一条海鲜街，吃楚蟹、毛蟹、帝王蟹“三蟹会席料理”的绝佳之地，一般需要1万日元左右。新鲜的蟹肉刺身肉质鲜嫩，颜色也比较清亮。

回复 梦妮 2014-01-07 16:11

回复 梦妮 2014-01-07 16:11

美食C区——关键词“感情深，一口闷”
热•清酒

天冷时，暖一小瓶，用“猪口”（喝清酒的小瓷杯）盛来喝，也是一件乐事。日本清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40℃~50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。一般最常见的温酒方式是将欲饮用的清酒倒入清酒壶瓶中，再放入预先加热沸腾的热水中温热至适饮的温度，主要是此种方法最能保持酒质的原来风味，让其渐渐散发出香气。
成吉思汗烤肉

回复 梦妮 2014-01-07 16:10

成吉思汗烤肉，“又一次”是北海道的冬季特色美食。把羊肉，洋葱，南瓜等食材放在犹如锅底般突起的铁板上烧烤后，沾上特制的调味料食用。再配上一杯札幌特产的生啤酒便是成吉思汗烤肉最地道的吃法了。札幌最出名的老字号，是这家达摩成吉思汗烤肉店，有三家分店的它人气都很旺~

美食攻略见仁见智，我就谈到这里，如果没有戳中各位的萌点，那请大家挪步日本国家旅游局的官网找到你们心水的冬季美食吧~ welcome2japan.cn/vj2013?utm_source=bbs&utm_medium=social&utm_campaign=vj2013
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