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碗秃儿
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老顽童上传于2011-10-26 09:26 1039次浏览 | 14个评论 | 4人赞过
碗秃，也写成、说成“碗秃则”、“碗秃子”、或“碗托”、“碗脱”
这不是错别字，“则”和“子”用山西的方言讲出来都是读“ze（轻声）”。而这些民间小吃又是极具山西风味的，所以，山西人用自己的方言把它写成N个版本的名称。
而用“托”字，是因为碗托的制作是借助于“碗”制成的，蒸好后倒扣出来的形状如碗的底部，顾名思义为“托”。还有根据整个制作过程来看，蒸好的成品是从从碗里脱出来的，所以也有写“碗脱”的（这个“脱”另有一版与战争有关的传说，是说好吃脱销消了哈）。
另：山西柳林县的碗托也叫做“碗团”。
哈哈
导演，俺这算不算做出了您要求的表情？
突然发现了你的表演潜质！可惜了，埋没了这么些年，该出土了！
切~~~。。才发现啊，俺走巫婆路线已经好几个礼拜了。
灭哈哈哈。。
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碗秃，也写成、说成“碗秃则”、“碗秃子”、或“碗托”、“碗脱”
这不是错别字，“则”和“子”用山西的方言讲出来都是读“ze（轻声）”。而这些民间小吃又是极具山西风味的，所以，山西人用自己的方言把它写成N个版本的名称。
而用“托”字，是因为碗托的制作是借助于“碗”制成的，蒸好后倒扣出来的形状如碗的底部，顾名思义为“托”。还有根据整个制作过程来看，蒸好的成品是从从碗里脱出来的，所以也有写“碗脱”的（这个“脱”另有一版与战争有关的传说，是说好吃脱销消了哈）。
另：山西柳林县的碗托也叫做“碗团”。
哈哈
突然发现了你的表演潜质！可惜了，埋没了这么些年，该出土了！
切~~~。。才发现啊，俺走巫婆路线已经好几个礼拜了。
灭哈哈哈。。